2008 - 08 - 23 De Roosten vieren!


En... hebben we weer genoten!!?
We hadden wel wat regen...en de temperatuur was ook niet meteen "je dat", maar we hebben ons warm geknuffeld, warm gezongen, de tenten verplaatst, gewandeld...en vooral veel gekletst bij een hapje en een drankje.
Kortom, alweer de Roosten op z'n best!
De groepsfoto konden we zelfs maken in de zon! Klik er op om die te vergroten!

Voor wie meer foto's wil zien...klik op FOTO'S

Er staan ook een paar fimpjes van van onze "samenzang"...ga naar:
Gentsche liedses 1 2 en 3



We kijken al uit naar volgend jaar! Noteer alvast ZATERDAG 22-08-2009 in je agenda. Het organiserend team 2009: Jac Pront, Theo en Rob Savelkoul.

2008-07-10 Mimi Pront...onze "bakgraag"

 

 

lieve Jans ,

ben een beetje verrast.....en vind het ook grappig

dat vlaai bakken meer werk is

TIP :

schaf 2e hands een broodbakmachine aan .

 

gooi water en de broodmix erin (eitje erbij is ook erg  goed )

zet het op deegmaken.;doe er na een half uurtje nog eventuele toevoegingen bij

restje rum of tia maria of wat je kwijt wil..rozijnen ,noten of tomaten of kruiden

alles lekker laten rijzen

eventueel als je in de buurt bent en zin hebt even een keer doorslaan en dubbel vouwen

en dan in de vorm en aflaten rijzen op 40 gr of/en

uitrollen en in de vlaaivorm ,,,,zak met namaak vulling erop en klaar is de bodem

of je doet meteen abrikozen of iets dergelijks erop

 

 afbakken op hete lucht 200 gr. 30 minuutjes

en heer lijk zelf fantasie vlaai

 

 

of wil je TANTE TOOSJE BISCUITDEEG met kersen of aardbeien....ook beroemd

wil je die ook ?

en mischien ook de orginele wafeldeeg

en de hartjes wafels van tante MIA ...VERS EN WARM ...EEN VERRUKKING UIT MIJN KINDERTIJD.

ik hoor het wel

lieve bakplezier ..van tante MIMI ..bakgraag

 

2008-07-09 Suggestie van Theo Savelkoul!

Oos moeder Mientje was een fantastische kok, zeker als de zussen bij elkaar waren dan was het een culinair festijn. Een culinair recept stond meestal op het menu als we bij elkaar waren>>>kalfstong en lekkkkkkkkkkkkkkkkkkkkker dat die dan was. Daar lag dan de liefde en de zorg van de moeders Roosten aan ten grondslag terwijl de heren ergens anders over en aan het keuvelen waren.

Een suggestie voor een volgende reünie : huren een grote keuken af en gaan zelf oude recepten koken al keuvelend en gezellig genietend met de rest van de aanwezige familie onder het mom alles mag en niets moet als we maar met gevulde magen huiswaarts keren want dat is een credo van de Roost-familie.

 

Groetjes

 

Theike oet  berg

 

2008-07-05 : Jans kijkt alvast uit naar de Roostenreünie!

Lieve Roostenfamilie,

 

Een tijdje geleden vroeg ik me af of oma Mientje eigenlijk wel een goede kok was.  Ik heb namelijk niet het geluk gehad haar goed te kennen.
Maar ik herinnerde me wel dat bij ons thuis nog haar kookboek als een relikwie bewaard wordt.  Het is een zestiende druk uit 1941 van ‘Het nieuwe kookboek’.  Ik had ergens gehoopt dat ze er zelf briefjes met recepten in had achtergelaten.  Jammer genoeg was dat niet het geval.

Ik had dus nog steeds geen antwoord op mijn vraag.  Daarom ben ik zo blij dat we als familie jaarlijks samenkomen. Thuis wordt de herinnering aan oma nog regelmatig opgehaald, maar nooit is ze zo springlevend als op de reünie. Dan hoor ik mijn vader heerlijk spreken in een taal en over dingen zoals ik hem de rest van het jaar nooit hoor.

Dus ik kijk er al naar uit om iedereen terug te zien op 23 augustus zodat we ons samen weer lekker kunnen onderdompelen in ‘Roostengezelligheid’

Groetjes,

Jans Roegiest 

PS: Ik heb in het boek wel het recept voor "Limburgsche vlaai" teruggevonden, maar ben er niet aan begonnen, wegens te arbeidsintensief.  In deze tijden van supersnel internet (en drie kleine kleuters…), kan ik niet meer het geduld opbrengen om een taartbodem 1 uur te laten rijzen. (maar ‘k zou anderszijds wel overwegen om 3 uur te rijden om een taart in Limburg bij een bakker te halen…).